介绍:
真 味
文/曹永霞
下班回家。
钻进厨房，洗手，切菜，上锅，热油，“嗞啦”一声姜蒜炝锅，冷清的家瞬间有了温暖的气息。两盘家常菜出锅，撒把葱花，好看又美味。
饭桌前的女儿却撅起了嘴：“妈，葱姜蒜太难吃，下次做饭不要放了！”。
此情此景，似曾相识。多年前我坐在饭桌前，将碗里的葱花蒜粒姜丝一一挑出，抱怨母亲：“做饭为什么要放葱姜蒜呢？辛辣又难吃！”母亲并不生气，她心平气和地说：“傻孩子，没有葱姜蒜佐味，做饭怎会有滋味？等你学会做饭就明白了。”
后来，一场疾病打乱了我顺风顺水的人生，失败挫折成了我生活的常态，我一度自卑、消沉，埋怨命运的不公。绝望时我总会想起母亲的那句话：“没有葱姜蒜佐味，做饭怎会有滋味？”我慢慢学会接受现实，人生如做饭，哪有所谓的一帆风顺，所有的挫折、逆境都是人生的佐料，经了岁月的熬煮，酸甜苦辣咸，五味俱全，才是人生的真味。
如今，我活成了别人眼中最普通的样子。我学会了在厨房里叮叮当当地为家人准备一日三餐，葱姜蒜是必不可少的佐料。我倒喜欢上这种简单、平静的生活，如眼前的两盘家常菜，虽不似酒店菜肴光鲜诱人，但饱腹、暖胃，充满烟火气息。
看着女儿气鼓鼓的样子，我将菜夹在她的碗里，心平气和地说：“傻孩子，没有葱姜蒜，做饭怎能有滋味呢？”
低头吃口饭，眼中有泪隐隐打转。母亲走了二十年，我再也吃不到她做的饭了。
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