宋朝的“深夜食堂”

提起宋朝我们想到的代表性美食是一道东坡肉，浓油赤酱，色泽亮红，酥烂而形不碎。而除此之外宋朝的夜市里，平头百姓们的夜宵又是什么样的呢？ 你是一个普通的更夫，过着普普通通的日子，拿着普普通通的工资，结束一天的工作以后，你并不急着回家，你从丰乐楼一直望南绕过皇宫，从正南朱雀门再往南就是最大的夜市了。你提着更具走过繁华的酒楼，绕过琼楼玉宇，来到了熟识的摊子，点了自己想了一路的郑家的油饼，他们家的油饼分量足，有嚼劲，就着鸡皮、鸡碎，入口带着香料和肉味儿，每个也不过十五文，喝一口酒往下一顺，那叫一个舒坦，又劳烦店家温上二两在怀里揣了一天的烧刀子，那是昨晚上你的邻居老刘托你办事儿送的，虽说老刘向来不靠谱，你也不知道他究竟是在酒里兑了水，还是在水里兑了酒。夜市嘛，讲究的就是个氛围。你笑眯眯的端起酒杯，听着邻桌讲白日里府衙又放粮了，你想着自己家里的，肯定是头一个拿着大铜盆去排队，不禁又乐了。未几，酒壶见了底，你也吃的差不多，随手抹了一把嘴上的油，嘿嘿一笑“这日子，过的舒坦！”你笑着挥手与他们告别，回家睡觉去了。 东京梦梁录中记载：开封各处都有酒肆，门前扎着欢楼，换楼内走廊是妓女们等待召唤的地方，通常她们浓妆艳抹，随时随地等待为赴酒席的宾客表演歌舞。酒楼上看去“仿佛神仙”。几百年的私人宴会给了酒楼题材，看看那些官宦大家的家厨如何流落到社会上来的就知道了。 当代的我们总喜欢在夜幕降临之后，携三五好友，去大排档喝酒吹牛，如果跨越时空，让那些大文豪粘上胡子，带上帽子，伪装的叫人认不出，围在夜市一角畅谈又该是什么样的呢？ 天色渐亮了，早市快要开始，人们都在为各自的生计忙碌着，这样的话，同样击不起什么波澜。可苏轼听见了，他一个激灵，醉意褪去了大半，他咕噜一下爬起来想去找那人，找那青衫男子，他只唱了一句词，可苏轼觉得他懂自己，懂自己的不如意，懂自己的不甘心，懂自己不信宿命，也懂自己历过千帆的豁达与苦涩，但当他定眼去寻时，却再找不见那人了。在懊恼，混沌种种情绪交缠之中，苏轼突然想通了“人生？”他的眸子一亮，随即大笑“人生！人生啊！”可不就是这样吗？ 我不知道什么时候会与你相逢，也不知道我还能不能再见到你，我更不知道你的故事，我们萍水相逢，也只说了寥寥数语，但让我欢喜的，是你让我觉得，我不是一个人。 夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。 最后附上辛弃疾的《浪淘沙》 《浪淘沙》 身世酒杯中，万事皆空。 古来三五个英雄， 雨打风吹何处是，汉殿秦宫。 梦入少年丛，歌舞匆匆。 老僧夜半误鸣钟。 惊起西窗眠不得，卷地西风。 苏轼的《念奴娇》 《念奴娇》 大江东去，浪淘尽，千古风流人物。 故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。 乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。 江山如画，一时多少豪杰。 遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发。 羽扇纶巾，谈笑间，樯橹(强虏)灰飞烟灭。 故国神游，多情应笑我，早生华发。 人生如梦，一尊还酹江月。