【食者为王】食物南北之争

【食者为王】食物南北之争

2022-12-06    19'42''

主播: 广州大学广播台

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介绍:
主播:一陈,碧儿 节目简介:中国地大物博,在食物方面一直都有南北之争,相信大家在日常生活中也能通过和南北方朋友的相处感受到南北方口味的不同,而本期节目我们主要从自己身边感触最深的几道菜品出发,分别是有甜咸辣的豆花,被当作甜点和主食的甜咸粽,广为人知的甜汤圆和鲜为人知的肉汤圆,还有两种口味互相打架的西红柿炒鸡蛋……从而探讨这些食物的历史和做法不同的原因,而且之所以会有这些食物口味的差异,正是因为人口流动加上各地人员融合的结果,而我们也应该多去包容和接受各地的口味差异。