【文艺听澜】面食的历史

【文艺听澜】面食的历史

2023-12-11    15'11''

主播: 南信大广播台

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介绍:
主播: 小惜 金金子 导播: 谨竹 内容简介: “对于故乡,每个人的胃部,都有着长年储存的记忆。”北方人的胃,大抵是对面食长情。从“南米北面”的主食到各式各样、工艺繁杂的小吃,面食发展历程源远流长,而一个民族的胃部记忆,大概就是这千百年积累下的饮食文化。它由不同的区域差异和风格特色交织而成,经历无数时空的沉淀至今,并不断推陈出新,慢慢成为一个璀璨壮丽的文明。