介绍:
中医说五畜为助，指的就是鸡，鸭，羊，狗，猪。肉食该怎么吃呢？
羊，狗，鸡是火性应该炖食。如小鸡炖蘑菇，小鸡阳性，蘑菇是阴性，阴阳相合比较科学。而烤鸡增加鸡的火热之性，不科学。冬天吃当归生姜羊肉汤，当归补血，生姜羊肉温热，为大补。
鸭子属寒性，应该烤着吃。那虫草煲老鸭汤是否合理呢？老鸭就像是更年期之后的鸭，性征已经不明显，所以可以这样吃。
鱼虾蟹类的肉食都偏寒，吃的时候要讲究。一，最好是熟吃，生吃最好用酒浸过，并伴随温酒和芥末类的东西才好消化！第二，吃时不可以喝碳酸饮料和冰啤酒。饮料喝多会胀气，啤酒就羊肉，一凉一热容易得消化道疾病。啤酒就海鲜就是两寒，容易诱发痛风。
食肉一定要吃葱，姜，蒜，香菜等辛散之物，可以化肉食，还可以喝点儿温热的酒。或者喝点大麦茶，可以去积食，平胀气，壮血脉，止渴暖胃。
我是时珍艾方小玉老师，让我们一起分享艾，传播爱!
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