介绍:
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昨天挺奢侈，几个约被取消之后，在家撸了一天书。中间吃了一顿煲仔饭。是在新认识朋友店里买的，贵州土猪腊肠。麻辣、原味各买了点来尝，厚切来煮煲仔饭。煮的时候有深沉厚郁的香味，盛出来尝，尤其喜欢原味版。肉质紧致，有让人满足的大颗粒感。咸味控制得当，于是饱满的咸鲜被烘托得更为鲜明。不负“贵州”和“土猪”四字。
（插播一则小广告：喜欢吃腊味的童鞋，可以在某宝搜索“太给火腿”，他们家除了腊肠，还有各种火腿卖）
腊肠的来历我啰嗦两句。前段时间，因为写稿的缘故结识了一大波懂吃的人。有一天被拉进了大口组朋友群，一进去就有个姑娘乍呼呼说要给大家发福利，“全组每个人发两斤土猪皮”。我有点被吓到。
全组……那好几百号人呐。虽然两斤不多，猪皮也未见得人人喜欢。但这姑娘挺大喇喇，说家里做腊肉剩下好多土猪皮，大家自己拍个运费就可以寄，因为自己手写地址单太麻烦。
然后我加了她微信。跟她说，谢谢你，我在票圈给你做个小广告儿吧。
姑娘说，不用了，她是无条件的。
我说，没事儿，我也是无条件的。而且我也没什么号召力，不过是在自己的小圈子里吆喝下，让有需要的人可以参考。之后我还会附上自己的实吃感受。
我喜欢这种状态。因为一点很小很小的事情，和另一个人的善意相遇，然后，想要无条件地付出，哪怕也只是屁大一点力气。这个例子可能并不恰当。因为两斤猪皮，和一个并没有什么大号召力的票圈传播，也许真的还够不上“付出”二字。
但我想说的是：
今天，有多少人，能够不纠结于为什么，
敢于坦荡荡地接受，来自他人无条件的情谊，
并且坦荡荡，做出回应？
你敢吗？
你会不会想很多？
你会不会总想要找到一种貌似合理的利益交换逻辑，
才敢去面对这种真诚赤裸的情感？
否则你就觉得无法理喻？
如果你们这么想，我想说，你们，和曾经的我，都好可怜。
我不管你们曾经经历过什么，但我们应当，是习惯于接受和回应这种无条件的善意的。而不是条件反射一般地想：TA有什么企图？TA是不是对我有意思？TA只不过是想要放长线，钓大鱼……
而现在的我，也会更懂得珍惜那些历经沧桑，阅尽千帆，却依然向我们释放着纯真炙热无所求情感的人们。他们是我记忆中，和现实生活里，至为珍重的人。
今天挑选的文章，来自于有日本食神之称的北大路鲁山人，所写的一系列关于茶泡饭的文章。茶泡饭是我在日料中很喜欢尝试的食物，也是用来判定一家日料店是否靠谱的基准料理之一。也是我认为的纯真食物的代表。
让我们一起好好感受，这种清淡而挚诚的茶泡饭之味~
文章来源：《独步天下：日本料理美学的精髓》北大路鲁山人
音乐：Lambchop - Is a Woman
ENJOY~
XOXO@公子小白
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