介绍:
1. 正宗意大利风情餐厅
主营意大利餐
2. 食材调味品以
澳大利亚进口供应为主
3. 所有烤制食物
均采用传统果木明火烤制
4. 主厨是加拿大籍
菲律宾人
拥有30多块国际赛事金牌
5. 每位食客都会免费赠送Focaccia
意大利面包配鳕鱼一份
（不定期更换赠品）
有人问西餐之母是哪个国家
大部分人会说法国
其实真正的西餐之母源于意大利
意大利民族是一个美食的民族
他们同样在美食方面有着悠久的历史
如同他们的艺术、时装和汽车
总是喜欢精心制作
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意大利美食典雅高贵
且浓重朴实 讲究原汁原味
菜系却成千上万
除了大家耳熟能详的披萨和意大利
它的海鲜和甜品都闻名遐迩
源远流长的意大利餐
对欧美国家的餐饮产生了深厚影响
并发展出包括法餐 美国餐在内的多种派系
故有“西餐之母”之美称
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一直以来都很想品尝到一家
正宗的意大利餐厅
一份幸运的到来 如我所想
拉库奇纳（La cucina）
意大利餐厅欣然闯入了我的生活
这家餐厅餐厅是一家以
传统意大利美食为主的特式餐厅
“La Cucina”在意大利语里是“The Kitchen” 厨房的意思
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总厨是一位拥有米其林标准的30多块
国际赛事奖牌的厨师
是他用多年的“西厨”生涯而演绎出来的一家正宗西餐厅
主厨何纳斯亲自设计和建造了
意大利式传统的果木披萨烤炉
精致的摆设 简洁优雅的设计 开放式的厨房
餐厅四处还有自己精心种植的各种香料
就餐区域共有 200平米 11 张餐台
还有一个最多可供 12 位客人用餐的私人包房
整体装修布局都能令人感受到绮丽又迷人
犹如置身于意大利的城市之中
在半开放式的厨房中烹饪
把一切美好都带到你的眼前
# 惠灵顿牛排 #
惠灵顿牛排是滑铁卢战役的英雄
“惠灵顿公爵”此生最爱的美食
只因公爵的偏爱 因此得名
选用优质安格斯牛里脊肉作食材
真正好吃的惠灵顿牛排是颜值与口味都在线
这道菜肴的制作也不是轻松能搞定的
用高温快速煎烤牛肉表面
将肉汁紧紧锁住
炒制好的鹅肝蘑菇酱和帕尔马火腿紧紧包裹在外
增加了额外的口感与香气
由自制酥皮将所有味道牢牢锁住
进入烤箱烤至酥皮松脆
外型美观，口感堪称完美
# 帕尔马干酪配谷饲肉眼牛肉 #
帕尔玛奶酪硬质 易碎的成熟奶酪
原产于意大利东北地区帕尔马 是世界奶酪的佳品
这种奶酪经多年陈熟干燥而成
色淡黄 水分含量很低 具有强烈的水果味道
现在帕尔马奶酪被看作是一种文化的象征
它是世界上最古老的一种奶酪
据说其配方已有700年以上的生产历史了
内含多种营养元素
搭配澳洲谷饲牛眼肉会将它最原始的味道带出来
芝士包裹在牛肉表面，口感多了一份顺滑
在烤制过程中使最原始的本味得到了极致的发挥
# 精选海鲜意大利面 #
意大利餐最经典的招牌菜莫过于白汁海鲜意面了
也是中国人在口感上最容易接受的意餐之一
虾仁 青口 鱿鱼等各种新鲜海鲜的味道
与白汁中浓厚的奶香味在锅中完美融合
一口下去除了幸福 还是幸福
# 拉库奇纳披萨 #
拉库奇纳披萨是店里招牌披萨之一
只有最传统的窑式果木烤炉
才能烤制出纯正风味的意大利披萨！
披萨饼底全部手工制作
搭配番茄 培根 萨拉米肠 法兰克福香肠、洋葱
单靠双眼就能够得到美味！
烤制出来的披萨气十足
与平日用电烤箱烤制出的披萨味道区别很大
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最后
再来一盘厨师精心摆盘的水果拼盘
心里顿时像开了花一样
希望我们能再发现更多好品质的餐厅
就像La cucina意大利餐厅一样
让用餐的享受成为
我记忆中最值得眷恋的味道
.......
PS
以上照片均由 " Eatopia "到店真实拍摄
真实有效
以上图文标明出处便可随意转载
否则将追究到底
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