实体店开店技巧:牛肉火锅店客流天天爆满的秘密!

实体店开店技巧:牛肉火锅店客流天天爆满的秘密!

2019-04-23    01'41''

主播: 李兴钱说创业

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介绍:
大家好,我是李兴钱。 在义乌小商品市场旁边,有一个比较出名的汕头牛肉店。老板是个90后美女,在夏天只用了三招就做到了淡季不淡旺季猛赚钱的思路。 第一招,宣布都是当天屠宰新鲜的牛肉,假一赔十,增强客户的信心和好感。 第二招,锁住客户16次,充值800元送1500,最后再把800元退给客户。怎么操作呢?其实送800元就是送16份的牛肉,每次来最低消费100元后送一份,只要客户把16份吃完了,就把800元退给客户。客户来吃火锅,夏天冰镇、啤酒和冰饮料的销量都会很猛,到店客户一般都是3到8个人居多,客单价都不会低。找漂亮的服务员多推利润比较高又好吃的牛杂,让客人感到好开心和舒心。 第三招,针对儿童喜欢吃牛肉的习惯,推出超优惠的家庭套装,吸引更多的家庭聚会。 如何锁住客户,多次消费。你学会了吗? 不懂的可以在评论区留下你的问题,我会一一解答! 谢谢大家,祝大家发财!