介绍:
在本期节目中，大狗和Sam主播回忆了我们各自童年时代魂牵梦绕的各种美食，在节目的最后聊到了我们的父辈为我们制作的各种美食。那个啥，提前预报一下，我们可能会在父亲节前夕制作一期关于父亲的节目，敬请期待。
以下是在本期节目中谈到的美食：
黑悠悠
一年生草本，性寒，味苦、微甘；有小毒。广泛分布于亚欧大陆，现亦已移植到美洲]和澳大利亚。在中国大部都能生长。绝大部分都是野生的，在95年之前出生的小孩小的时候常吃的一种东西，小的时候在路边，在草丛里总能发现它的身影，现已经不多见了。老一辈也叫他野葡萄。但好像不是龙葵。龙葵味道苦干涩。黑悠悠味道甜。每年秋季成熟，每株上的果实逐步成熟，成熟后颜色为紫黑色。果实内有子。食之味道微甜，口感清爽，但容易把嘴和手指染成紫色。
大梨糕
大梨糕是天津的一道经典小吃，来源于天津西北角熬糖马家，后经改良，后逐渐驰名开来，成就一方的名小吃。
大梨糕黄黄脆脆的，比火柴盒略大，也许是糖熬制得有点过火，吃在嘴里甜中带苦，有股糊了吧唧的味道。在那时的儿童食品中，大梨糕体积大而口味独特，天真的孩子们认为这种糖不仅好吃，而且买着划算。至于街面上流传的那句“大梨糕吃了不摔交”的说辞。
雪人雪糕
“雪人”是童年里很奢侈的雪糕吧，它也是80年代小孩温暖的记忆。这“雪人”，该是卖冰棍的老奶奶那白色冰棍箱里最“奢侈”的了吧！要5毛钱呢！
就是很简单的巧克力和奶油混合在一起的味道。可好吃啊，真是好吃！哪个小孩子能受得了它的诱惑呢？
北极熊冰砖
一种冷食，将水、奶油、糖、果汁等物混合搅拌，在低温下冻成的砖形硬块。
紫雪糕
记得小的时候紫雪糕最早是卖才2毛2分，后来涨到了7毛。当时的紫雪糕外裹薄脆巧克力，内藏浓郁奶香冰淇淋的奢侈品不啻是极品美味了。记忆中的紫雪糕是用一个小盒子装着的，没有棒，吃的时候要小心翼翼，生怕巧克力掉下来弄脏衣服，吃完后小嘴抿抿，回味良久，心中满是幸福。重新包装上市的紫雪糕，依然是朴实的长方体小块，内里的冰淇淋多了香草的味道，巧克力涂层还是很脆很薄，基本算是对经典的还原。尽管嘴巴在遍尝美味后已经变得越来越挑剔，但真正能从味蕾直达内心的，永远是与我们成长经历重合的味道。
棉花糖
棉花糖是很多小朋友喜爱的食物，做棉花糖时将白糖放在中心的圆盘中，白糖就变成糖水，不断旋转的圆盘又将糖水从四周甩出去，由于四周温度低，就可以看到一丝丝的糖，用小棍将它绕好，就做成了既好看又好吃的棉花糖了。
糖画
糖画是一种汉族民间手工艺，以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飞快地来回浇铸，画出造型，民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签。
糖人
制作糖人是一种汉族传统手工技艺，制作者都挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，也有的加入颜料或色素使之呈红色或绿色。使用时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。使用的工具很简单，多是勺形和铲形的。这个糖人是以熬化的蔗糖或麦芽糖做成的各种造型，有人物、动物、花草等。据说宋代即有糖人，多是平面造型，如同今天的糖画，时称戏剧糖果，后来也被称作稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等等。
面人
面人也称面塑、年模、面花，是一种制作简单但艺术性很高的汉族民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料,再加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分,经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。
捏面艺人,根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀,用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面,披上发饰和衣裳，顷刻之间，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。
熟梨糕
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长期发展，便开创出自己独特的风格，还会选用一张薄脆饼托着，而薄饼香脆可口，也很美味。最初只有豆馅、白糖、红果三种馅料，逐渐发展到囊括橘子、苹果、菠萝、草莓、巧克力、黑芝麻、香芋等多个品种的小料，形成一种地道的天津风味小吃。
糖葫芦
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津被叫作糖墩儿，冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
拔丝
拔丝就是指将糖熬成能拔出丝来的糖液，包裹于炸好的食物上的成菜方法。又称拉丝。
将过油预制的熟料放入整好糖浆的锅内搅拦浆——装盘热吃拔丝主要用于制作甜菜，是中国甜菜制作的基本之一，它的制作关键是制糖浆。食之夹食满桌出丝，全席生辉。
法式吐司（Pain Perdu）
在法国有一种点心叫le pain perdu（中文译名为法式吐司），即可以当餐后甜点，也可以当早餐食用。用切掉边的吐司抹果酱沾蛋液煎制而成。
馓子
馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料。要用上好的面粉，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸成大把或小把金黄焦脆的馓子。
四喜丸子
四喜丸子是经典的汉族传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。
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