140. 实录丨一场突如其来的明日酒厂之旅

上周三，Tian临时组团，带着安吉数字游民社区（DNA）的村民们来到有“中国精酿硅谷”之称的浙江喜盈门，参观了明日酿造的酒厂。从麦芽到发酵，明日主理人范老师为大家介绍了啤酒酿造的各个环节，并剧透了这个秋冬，即将发布的那些奇奇怪怪的酒！ 学习之余，当然要从发酵罐打酒喝！从莓果增味的热带世涛，到黄瓜古斯，中间穿插5款鲜到极点的IPA，最后以一款过橡木桶的烟熏酸赛松收尾…… 本期节目，你将身临其境，感受去精酿酒厂顿顿顿的快乐！ 除了明日，我们还拜访了佳卡哈和赤耳，感谢三家厂牌的热情接待。照例，没能进入或不凡车间，但感谢或不凡赞助回程用酒。我们下次活动见！ 🎤 主播：Tian 嘉宾：范金 🕖 Timestamp 1:48 碾碎麦芽 3:50 糖化 4:48 洗槽 5:45 熬煮 6:31 冷却 7:56 发酵 12:14 黄瓜薯片味的啤酒 13:36 古斯的酸是怎么来的 19:33 “酒花大灌篮”：各国新酒花大灌篮 20:56 “朦胧的梦”的由来 21:36 13.5度的“高风险区” 26:18 橡木桶的作用 28:47 “烟火气”过桶烟熏赛松 31:37 明日重现，还重现吗 33:39 HBC 638是“小六边形选手” 39:15 今年秋冬，有什么奇奇怪怪的酒 40:39 以橡木桶为媒介，融合黄酒和大麦酒风味 43:00 精酿厂牌做威士忌的优势 🍺 酒单 极夜 [明日酿造]，热带世涛（上海） 青柠黄瓜 [明日酿造]，古斯（上海） 火柴人 [明日酿造]，社交型浑浊IPA（上海） 酒花大灌篮 [明日酿造]，浑浊IPA（上海） 未命名 [明日酿造]，社交型西海岸IPA（上海） 朦胧的梦 - 五周年版 [明日酿造]，双倍浑浊IPA（上海） 高风险区 [明日酿造]，四倍浑浊IPA（上海） 烟火气 - 过桶版 [明日酿造]，过桶烟熏赛松（上海） 关注微信公众号“啤酒事务局”，回复“明日酿造”，即可获得节目同款啤酒！ 🎵 歌单 Tomorrow (Motorama) 🍻 互动方式 微信公众号/小红书/B站/抖音/微博：啤酒事务局 联系方式: info@beermatters.cn 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。 🧡 团队 节目剪辑: 思源 后期制作: 张博 电商运营: 蕊蕊 社群运营: 阿啾 本节目由日谈公园监制。