介绍:
碳水 Carbohydrate:
1. 主食类，Grain foods：小麦wheat, 大米 rice, 燕麦 oats
面包 bread, 意大利面 pasta, 早餐麦片 morning cereals.
2. 糖 Sugar 非必要食物component of discretionary food: food our bodies don’t need to function but we eat it because we find them pleasurable. （食物我们身体不需要，但是我们因为它好吃，还是把它吃了）
3, 蔬菜与水果fruits &Vegetables：富含淀粉的蔬菜starchy vegetables: 土豆 potato, 甜玉米 sweet corn, 豌豆peas, 豆类 legume
蛋白质类 Protein:
1. 肉类：瘦肉 lean meats, 【含蛋白质数量最多，质量最好（quantity & quality）羊肉 lamb, 牛肉 beef, 猪肉pork】; 鱼跟其他海鲜 （fish and other seafoods) 蛋（eggs）
2. 植物蛋白 plant protein：豆腐 tofu
3. 乳制品 diary foods, 牛奶 milk; 其他代替品 alternatives: 豆奶soy milk, 坚果奶 nuts milk, 燕麦奶 oat milk
脂肪 Fats: 脂类lipids 详情见上一段录音
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