vol. 295 杨原博士告诉你北京美食的真相

vol. 295 杨原博士告诉你北京美食的真相

2020-08-03    94'36''

主播: 日谈公园

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介绍:
主播 |小伙子 嘉宾 |杨原 |Song List| 01.雪村 俞晴 - 食全食美 02.李谷一 - 前门情思大碗茶 杨原博士又来了,这次他带了一肚子话:“我听了你们聊北京小吃的那期节目了!”“就我跟李淼、信浮沉聊的那一期?”“对对,听得我这个着急啊!” ………… 不聊不知道,一聊吓一跳,杨原博士这次露出了“美食博士”的真实身份,口说无凭还掏出一本著作……搞学问的人就是不一样……什么叫小吃?哪个叫点心?它们是如何出现的,又是经历了怎样的历史变迁,时至今日在哪里才能吃到好吃的呢?!北京的老字号到底该如何定义,他们都有什么拿手名菜?!一段段历史故事,一道道美味佳肴,在杨原博士的叙述中跃然眼前,听得小伙子老师口水横流,当然也学到了很多知识。来听吧!