介绍:
懂你的健康，你懂的健康，大家好，我是生命君。甜、咸、酸和苦味很容易被识别，而鲜味则非常微妙。在做菜时加入蘑菇、海藻或鱼酱等会带来鲜味，而且还更加健康。营养学家推荐的低盐低油饮食，由于味道比较清淡，让人很难坚持下来。《食品科学杂志》上的一项研究表明，用蘑菇替代炖牛肉中的部分牛肉，不仅可以让食物的盐分和脂肪含量都下降，而且口感也不错。
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