介绍:
懂你的健康，你懂的健康，大家好，我是生命君。近日，韩国江北三星医院首尔综合体检中心的研究者发现，与细嚼慢咽的人相比，平时在15分钟内迅速吃完饭的人其胃炎发病率会高出1.9倍。
研究人员选取了1万余名参试者，对他们的进食速度与胃部情况进行了研究。调查发现，平均用餐时间为5～10分钟的人数最多，占总数的45.2%；其次是用餐时间在10~15分钟的人，占到了35.2%；有9.4%的受访者用餐时间还不到5分钟；只有10.2%的人用餐时间超过15分钟。分析结果显示：与用餐超过15分钟的人相比，进餐时间在5~10分钟的人患上胃炎的风险会高出1.9倍。
研究人员认为，吃饭速度太快，不容易有腹饱感，反而会吃得更多，而过度进食会让食物在胃里停留时间过长。胃黏膜长时间接触胃酸，从而导致胃病发病风险升高。
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