茄子微讲座第12期李峰《统计论下的营养学:从南丁格尔说起》

茄子微讲座第12期李峰《统计论下的营养学:从南丁格尔说起》

2016-01-06    22'47''

主播: 茄子营养师

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介绍:
佛罗伦斯·南丁格尔,作为19世纪最伟大的女性之一,作为中国人最熟悉的国际医疗工作者,拥有无数闪亮的头衔加身,但很少有人知道,南丁格尔还有另一个身份——统计学家。 19世纪50年代,克里米亚战争爆发,当时英国战士的死亡率高达42%,而在南丁格尔认真护理的半年后,这个数字降到了2.2%。 这巨大的成就背后,依靠的并非医学进步,而是数据统计:在战争期间,她分析过堆积如山的军事档案,指出在克里米亚战役中,英军死亡的原因,是在战场外感染疾病及在战场上受伤后没有得到适当护理而重伤致死,真正死在战场上的人反而不多,她更用了圆形图说明这些资料。 可以说,南丁格尔在19世纪便开始了“大数据”的统计,今天,大数据早已深入各行各业,营养学也不例外。 那么,在营养学的领域中,大数据或者统计到底扮演着怎样的角色?处于怎样的地位? 北京空军总医院临床营养科主治医师李峰将为你专业讲解!