食不相瞒 04 (上)| 代糖:0糖,但还甜的家伙

食不相瞒 04 (上)| 代糖:0糖,但还甜的家伙

2021-08-14    17'02''

主播: 八九不离食

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介绍:
【主播的话】饮料区的市场,要是有个”0卡0糖“的标签,是非常吸引消费者的。网红代糖饮品“元气森林”的2020年上半年销售额就破了8亿元!然而,“元气森林”的宣传翻车,让一部分消费者对代糖产生了好奇和反思。本期,我们来认识下这个饮料界的新宠——代糖(甜味剂) 【本期嘉宾】小刘 — 美食爱好者 【本期配料】1.      个人经验:我戒糖了,然后真的瘦了!2.      回顾热点:“元气森林”,0糖争议3.      甜味剂:哪些被食品企业青睐?哪类甜味剂(可能)会引发肠道不适?4.      安全限度:一天多少代糖饮料是安全的? 【本期主播】- 璐悦 【后期制作】- 璐悦 【logo设计】小娟 【本期拓展】一篇来自美国营养师协会AND的立场文件:Fitch, C., & Keim, K. S. (2012). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Use of Nutritive and Nonnutritive Sweeteners. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 112(5), 739–758. https://doi.org/10.1016/j.jand.2012.03.009 【本期音乐】Title: Hawaiian Weekend Artist: Igor Khainskyi  【收听方式】“苹果播客”、小宇宙App、喜马拉雅、QQ音乐 【互动方式】想成为我们播客的嘉宾?想加入我们?欢迎私戳! 【微信公众号】:“吃货必修课”;【E-mail】:podcast_unfssat2@163.com