介绍:
恩临：70%的素食厨师+30%食物设计师。因一次出差连吃两周的牛羊肉后，“物极必反”走向了传播素食文化的漫长道路，同时也是社会企业餐厅的忠实拥护者。
04:50马六甲那家餐厅是我吃过最棒的素食餐厅。06:30 一颗牛油果引发的社会责任09:40 一家“好”餐厅应该选择当地的食材，而不是最好产地的食材。 13:48 去一个地方旅行一定要吃最地道的菜吗？作为厨师的我并不这么想 16:17 “中午买菜、下午做饭，晚上营业，只限三座”在这样的里本斯餐厅，吃了三次饭后，我跟老板成为了朋友16:59 国内有类似的社会企业餐厅吗？22:17不够新鲜的食物只能丢弃吗？其实还可以这样处理。29:03 在泰国，我遇到了把空心菜变成吸管的餐厅。40:00我单方面宣布，食物王国的国王是豆腐 。
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