介绍:
相信酒圈里的各位酒友们，
对美国葡萄酒一定不陌生啦。
现在很多美国的顶级膜拜酒价格
已经远超法国的列级名庄了。
那么在美国葡萄酒崛起的历史进程中，
大家一定不可以错过巴黎评判这场好戏。
这个事儿法国人不喜欢提起，
但是美国人可是津津乐道，
特别喜欢把它挂在嘴边，
没事儿就拿出来炫耀一下,
甚至拍成了电影。
巴黎评判是当时在巴黎的一位年轻的
英国葡萄酒商斯蒂文Steven Spurrier，
于1976年5月24日这天，
在法国巴黎的都市洲际酒店举办的
一场闻名世界的葡萄酒盲品会。
1976年正是美国独立200周年的时候，
酒商斯蒂文的助手是个美国人，
她提出办这样一场来把美国和法国葡萄酒
进行比较的葡萄酒品鉴会，
觉得会非常有意思，
而且可以起到很好的宣传效应。
于是他们就集合了11位专业的葡萄酒评委
（其中有九位是来自法国的葡萄酒专家），
对分别来自美国和法国的
两组葡萄酒进行盲品比赛：
其中一组是白葡萄酒，
包含了六款选自加州的霞多丽（Chardonnay）
和另外四款顶级勃艮第（Burgundy）白葡萄酒。
另一组是红葡萄酒，
其中有六款选自加州的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
和四款来自波尔多（Bordeaux）知名酒庄的红葡萄酒。
（这四款波尔多的名庄分别是列级名庄里的
一级庄木桐酒庄，侯伯王酒庄，
二级庄玫瑰酒庄，雄狮酒庄，
这可都是响当当的名庄）。
来自法国的专家们对这次比赛那是信心满满。
尽管当时人们普遍认为，
法国葡萄酒是世界上最具享有盛名的葡萄酒，
但出乎所有人的意料：
来自加州的蒙特莱娜酒庄的霞多丽
胜过法国勃艮第的4款霞多丽
成为白葡萄酒组中的第一名。
红葡萄酒组中，
来自加州的鹿跃酒窖23号桶的赤霞珠
（Stag’S Leap Wine Cellars Cask 23 Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 1973），
力压法国1970年的木桐酒庄，
成为红葡萄酒组的第一名。
最后，美国葡萄酒完胜法国葡萄酒。
现在，在鹿跃酒窖的参观区，
设置了专门的区域
展示当年巴黎盲品会的相关信息。
鹿跃酒窖还把当时的白葡萄酒组
和红葡萄酒组的排名，
分别刻录在了酒庄的展板上，
并且把当年获奖的酒款
高高的放在了展板的最上方，
并标注1ST PLACE IN JUDGMENT OF PARIS
（巴黎评判第一名），
每一位参观酒庄的游人或者酒友，
都可以了解关于他们的这段光辉的历史。
而且鹿跃酒窖在巴黎评判上
获得排名第一的酒款
Stag’s Leap Wine Cellars S. L. V.
赤霞珠葡萄酒的箱子上，
在木箱盖子上也烤印了巴黎评判的信息。
犀牛酒窖会员纳帕谷葡萄酒文化之旅实景拍摄：
烤印了巴黎评判信息的鹿跃酒窖木箱
可见，这次巴黎评判对于美国加州葡萄酒崛起的历史意义是多么大。
以下是巴黎评判中参赛葡萄酒的排名
白葡萄酒
1美国 – Chateau Montelena 1973
2法国 – Meursault Charmes Roulot 1973
3美国 – Chalone Vineyard 1974
4美国 – Spring Mountain Vineyard 1973
5法国 – Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
6美国 – Freemark Abbey Winery 1972
7法国 – Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
8法国 – Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
9美国 – Veedercrest Vineyards 1972
10美国 – David Bruce Winery 1973
红葡萄酒
1美国 – 鹿跃酒庄（Stag’s Leap Wine Cellars） 1973
2法国 – 木桐罗斯柴尔德酒庄（Château Mouton-Rothschild） 1970
3法国 – 玫瑰酒庄（Château Montrose） 1970
4法国 – 侯伯王酒庄（Château Haut-Brion） 1970
5美国 – Ridge Vineyards Monte Bello 1971
6法国 – 雄狮酒庄（Château Leoville Las Cases） 1971
7美国 – Heitz Wine Cellars ‘Martha’s Vineyard’ 1970
8美国 – Clos Du Val Winery 1972
9美国 – Mayacamas Vineyards 1971
10美国 – Freemark Abbey Winery 1967
巴黎评判为当时新兴的美国加州葡萄酒
在葡萄酒的世界版图上获得了一席之地，
并帮助加州葡萄酒建立了
在葡萄酒行业中主要参与者的地位。
世界最知名的美国评酒大师
罗伯特帕克（Robert M. Parker）说：
“巴黎品酒会摧毁了法国至高无上的神话，
标志了葡萄酒世界民族化时代的来临，
这是葡萄酒历史的分水岭。”
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