《山西面道》52——高粱面蒸壳壳:忻州家的别样饭

《山西面道》52——高粱面蒸壳壳:忻州家的别样饭

2020-04-02    08'50''

主播: 高源之声

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介绍:
忻州地区东南部宜种高粱,素称“高粱之乡”,是我国著名的高粱产区之一。特别是位于忻定原盆地的忻州、定襄、原平三地,历来就有种植高粱的传统,所产高粱粒大、颗匀、皮薄,不仅品质优良,产量也很高。