《山西面道》56——猫耳朵 一推一捻总关情

《山西面道》56——猫耳朵 一推一捻总关情

2020-04-07    08'24''

主播: 高源之声

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介绍:
  猫耳朵流传在山西晋中、晋北等地,是用白面、荞面、莜面或高粱面等多种面粉制成,并可搭配多种浇头或臊子的风味面食,筋滑利口、柔韧有力,广受喜爱,是农家四季皆宜的主食之一。