《山西面道》83——氽羊肉菜饭 冬日滋补养生面食

《山西面道》83——氽羊肉菜饭 冬日滋补养生面食

2020-12-03    08'45''

主播: 高源之声

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介绍:
  氽羊肉菜饭,是流传在太谷民间的一种家常面食,这一面食实际上就是和子饭,或者说是汆了羊肉的和子饭。其中有肉有菜,有米有面,或稠或稀,肉嫩菜烂,粥暖面软,鲜香可口,易于消化,老幼皆宜,滋补养生。