《山西面道》85——炸三道:正月里的花样主食

《山西面道》85——炸三道:正月里的花样主食

2020-12-05    08'45''

主播: 高源之声

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介绍:
炸三道,又名砍三刀,流传于我省忻州地区的五台、定襄、原平、代县一带,因成形时在面上留有三道刀印而得名,是当地老百姓正月里的花样主食之一。