冬至节气

冬至 节选自宋英杰《二十四节气志》 俗话说“冬至大如年”，冬至也是节气中资历最老、最早被确立的节气。 冬至为农历十一月中，“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。这时，“冰益壮，地始坼”，天寒地冻。自此数九，进入隆冬时节。 从前，冬天可能是最能打磨人们心性的季节。农耕社会，春播、夏管、秋收、繁忙劳碌，人们往往无暇品味时光。只有冬季，是一段长而闲的时光。苦寒时节，“大寒须守火，无事不出门”，在寂寞的自处中，人们才有一份气定神闲的状态。熬冬盼春，玩出一番盎然雅兴，也算是一种消闲方式。 关于“数九”习俗的文字记载，最早见于南北朝时期梁朝宗懔所著的《荆楚岁时记》，到现在已有1400多年的历史。据专家考证，中国最迟从北宋开始，“数九”的习俗便已风靡。记录冬至之后九个九天的每日天气，渐渐有了各地版本的“九九歌”和各种画法的“九九消寒图”。明清两代“画九”“写九”的习俗在士绅阶层颇为时尚，使“数九”反映的暖长寒消之气候更加形象化。据说清代道光年间有了“九九消寒句”，即“亭前垂柳珍重待春风”。这句话不仅字面也有等春的意味，更为关键的是九个字每字九划，刚好九九八十一划。从今天开始，每天在消寒图上描上一笔，写完这句话，便是春回大地之时。 这81天，统称“数九寒天”。北方的九九歌是这样的：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。从一九到六九，都是两个两个数，七九开始一个一个数，因为回暖节奏快了，气温开始“转正”了，眼前的物候“看点”也多了。 冬至是数九第一天，冬至时，黑夜最长、白昼最短。但古人在看到“阴极之至”的同时，敏锐地感受到“阳气始生”，正所谓“冬至一阳生，天时转日长”。所以冬至时的一句吉祥话便是“迎福践长”，含有迎接长久福气的寓意。在漫漫冬日里，因为阴阳流转，于是有了一份慰藉和期许。“夫冬至之节，阳气始萌”，但阳气之萌并不如草木之萌那样直观，是偷偷地悄然萌动，所以被描述为“潜萌”。因为“阳气”开始逐渐生长，默默地为万物复苏做着铺垫，“故曰冬至为德”，这个节气是在积“德”。 古时冬至养生的原则是“不可动泄”。人最好别折腾，“安身静体”。各种“工程”也都停了，冬至时“土事无作”，别动土，别弄“凿地穿井”之类的事，不要“发天地之藏”。万物都在闭藏、休眠，大家相互之间最好能够做到“静而无扰”。所以冬至时，“万物闭藏，蛰虫首穴，故曰德在室。” 似乎冬至时节，好好在屋里待着，便是一种美德了，既是呵护自己，也是爱护“别人”。 古时候，冬至是一个“大”节气，以隆重程度而言，是“冬至大如年”。各个朝代、各个地区，说法各有不同。有的略逊于过年，所以冬至也称“亚岁”。 在与二十四节气有关的气象谚语中，冬至谚语几乎是最多的。比如此时节的天气与年景相关的谚语有：冬至晴，五谷丰。冬至风吹人不怪，明年庄稼长得快。冬至天冷雨不断，来年收成无一半。 此外，古人也常常把冬至出现在农历的月初、月中、月末作为推断冷暖的一种依据。 冬至在头，冻死老牛；冬至月中，单衣过冬；冬至在尾，没有火炉后悔。看来，人们是把冬至时节的天气作为一种具有先兆意义的“风向标”，来推测未来的天气走势了。 每逢一个节气，最热烈的话题往往是“这个节气吃什么”，冬至更不例外。小雪卧羊、大雪卧猪之后，冬至的吃，注定是丰盛的。“冬至不吃冻耳朵”，那就好好吃吧！ “北方食饺，南方食粑”；“冬至如年，糯米做圆”；“冬至饺子夏至面”；“冬至萝卜夏至姜” 。 寒冷的日子里，亲朋围坐在一起，暖暖和和、热热闹闹地吃，一个节气，便是一个节庆！