陈晓卿，导演、美食作家。名声在外的“扫街嘴”，写了十几年专栏的美食作家，《舌尖上的中国》总导演。“传承中国文化的不仅仅是诗词戏曲，包括身边的一切。写一首诗和做一道菜都是文化。” “我正在吃肥肠，余震来了，饭馆里所有人都往外跑，跑得干干净净。我也跟着跑，但是我想，不能放弃这碗肥肠。我一个人在一个有四十个座位的小饭馆里面，很淡定地把肥肠吃完。吃完找老板结账，找不到人。”