Episode 15 ：我是Naza，一个有趣的人

FLOW x Naza Hello,欢迎大家收听FLOW第十五期 01 哲学，培养的是独立思考的能力 对于学商科的我来说，一直很想知道念哲学是一种怎么样的体验。是不是脑袋里想的都是“我是谁，我从哪里来，我将要去往何处”这样的终极大拷问，直到认识了Naza，发现“准哲学家”至少从外表上和常人无异，神秘指数为零。她告诉我，哲学就是一门培养独立思考能力的学科，老师不会告诉你什么是对的什么是错的，也不会进行模式化的教导，而是一起探讨、找寻解决问题，是一种思维方式的训练。当然，现在她也把这种逻辑思维和自学能力运用到做咖啡上。 02 这些都是我对人生的体验 在Naza身上，会看到一种敢想、敢做的勇气。中学时代就立志想做科幻小说家、大学想成为一名哲学家，后来又因为喜欢上电影，跑去北京住地下室完成导演梦......仿佛在她看来追逐理想的道路上遇到再大的困难都是可以被克服的，也从未想要退缩，除非清楚的认识到自己确实不适合。我曾问过她，就真的没有担心过万一......她的回答是，“把这一切都看作是人生的体验，去享受其中，不要计较得失”。 03 咖啡于我，是生活方式&自我探索之路 因为大学时代喜欢看书，自己喜欢的作家也经常去咖啡馆交流、写作。“咖啡还是蛮有意思的”这颗小种子在Naza心里暗暗种下，后来机缘巧合的接触到了摩卡壶，自己在家里开始简易的制作咖啡。在她看来，咖啡应该是一种平民化，全民都可以消费的日常消费品，但是在国内还处于一种“轻奢的状态，所以就有了“街头咖啡车”计划，推着请打铁匠人自制的咖啡车，走上街头和大家一起喝咖啡，谈天说地，因此还与咖啡巧克力回锅（FLOW第六期嘉宾）结识成了朋友。 04 商业迷人的地方就在于不确定性 开始成为FiveElephant中国运营负责人后，Naza真正的进入了咖啡行业。2015年，Naza沿用了国外传统邮件订购的方式开始在线上售卖FiveElephant的咖啡豆，但对于使用邮件使用频次很低的国人来说，这样的推广方式也存在诸多阻碍。按她的话来说，“应该要通过消费者能够接受的、用更容易接触到、更接地气的途径，这一次算是一种自我认知的矫正。” 但正是这样看似古老的方式，却让FiveElephant收到了很多人喜爱，开始拥有一批忠诚度和粘性都很高的客人，在大家的呼吁下FiveElephant在2016年有了中国的第一家直营门店。对她来说，新的挑战才刚刚开始，与初期线上销售的模式完全不同：第一个需要直面的就是店铺租金、咖啡设备和人力等直接的成本压力；再尔团队的培训、沟通和管理......“这些对我来说，都是一窍不通的”，她坦言，在这个过程中做咖啡不仅仅是爱好，更是一种商业管理行为。其中的不确定性如黑洞一样吸引着她，也正因为如此才想去挑战。 05 质疑和标签化，并不影响我 “这样的质疑，直到现在依旧没有停止过。” 从个人的能力、到FiveElephant成都店的选址问题大大小小，能想得到的、想不到的都有。虽然第一次遇到这样情况的时候，略有被懵住的感觉，但她仍和小伙伴说，“不必去理会，我们自己知道是真的就够了，把咖啡做好，其他的时间会证明一切”。内心如此笃定多少让我有些敬佩的。“遇到困难，身边不一样的声音自然会出现，但重要的是自身是否能够有清晰的认识，只是不适合做这样的事情，并不是你这个人不行，所以任何时候千万不要急于否定自己。” “所谓标签化，就是一种人设。”说白了，是一种彼此熟知的绿色通道，通过标签化，“精准”定位。她告诉我，还是希望人与人之间的交流可以是平等的、去标签化的。如果有机会更想用这样的方式让大家认识自己，“大家好，我是Naza，一个有趣的人。” 06 步履不停，跳出边界找寻多种可能 2018年对很多人来说，都是迷茫的一年。资本遇冷，经济形势仍处于结构性调整阶段，当然咖啡行业也面临着挑战。长期处于行业内部，会有些看不见的盲点出现，对Naza而言没有进步是她无法忍受的，“我会因为没有进步而焦虑”，所以她一直也没有停下思考的脚步：如何让自己变得更多元化、在咖啡上探索更多的可能性，接触不同的人、去更多的地方，迸发出新的灵感，做一些有创意的东西...... Inspired by the coffee's human-side，于是有了第一家中文咖啡播客-FLOW；以及即将和大家见面的Explore more Discover more的“小袜鸟”SOCKBIRD，更有让我极为欣喜和激动的#挑战给1000个人做咖啡#计划。所以，在2019年里希望她能够不断的探索，一步一步实现自己的目标。