210:大豆为什么如此重要?

210:大豆为什么如此重要?

2018-06-01    46'37''

主播: 原来是这样 Dscience

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介绍:
“豆”这个汉字最早是什么意思?大豆为什么如此重要?大豆是如何在世界范围传播的?美国为什么会成为世界第一大豆生产国?吃豆制品为什么容易放屁?吃大豆容易得乳腺癌?男人不能喝豆浆?豆腐为什么会凝固?冻豆腐为什么是一层一层的?说说这颗对于中国人的餐桌来说无比重要的“豆”子吧~