介绍:
要做到营养均衡，当然要在人体必须的营养物质上下功夫，其中人体必需的物质无非六种，包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水。
维生素说的是一类既不构成人体结构，又不为人类提供能量，而又在生命活动中发挥重要作用的微量有机物，包括维生素A、B、C等。而微量元素指的是构成人体总重量的万分之一以下的元素，也是人体所必须的，主要包括铁、锌、硒等。
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