059:食与药的守护者

059:食与药的守护者

2016-02-25    50'44''

主播: 旭岽

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介绍:
“有关部门”是如何检测食品和药品安全的?都有哪些指标?具体采用何种抽样方法?中国的食品药品安全,真的就那么糟糕吗?!从事食药检验工作是一种怎样的体验?本期极客:上海市食品药品检验所 副所长、分析化学博士、主任药师 杨美成