介绍:
“希望求证衢州航埠、石梁一带椪柑做的陈皮与新会陈皮的优劣对比。”最近，在浙江在线发起的公益活动“共同富裕民间期待征集计划”中，来自衢州市柯城区的李锦珠女士提出，自家种植了不少椪柑，因为销路问题，部分滞销的椪柑被家里拿来制作陈皮，但她和家人心里一直心存疑问：当地的椪柑适合用来做陈皮吗？在家制作陈皮是否有标准化的生产程序？相比于盛名在外的新会陈皮，如何辨别当地陈皮的优劣？
带着她的问题，我们邀请了一位业内专家，请他来帮忙答疑解惑。
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