味之道 #29: 想学顶级法菜?先问问自己敢不敢清理下水道。

味之道 #29: 想学顶级法菜?先问问自己敢不敢清理下水道。

2015-01-28    52'42''

主播: 席妙雅

19726 807

介绍:
我们不仅关心每一道菜的优质呈现,也关心那些做菜的人。本期节目我们非常难得请来了正在法国博古斯厨艺学校进修的小云,和我们分享在法式厨艺最高学府学习和生活的种种有趣经历。你将听到关于著名的博古斯厨艺大赛的内幕,以及如何能成为一名米其林星级餐厅的主厨等等。 《味之道》网站:https://ipn.li/weizhidao/