味之道 №80: 米其林主厨自杀事件

味之道 №80: 米其林主厨自杀事件

2016-02-28    45'32''

主播: 席妙雅

6638 621

介绍:
每年 2 月 1 日,是巴黎米其林餐厅指南(俗称「红宝书」)发布的日子。而就在今年米其林榜单发布的前一天,瑞士知名三星餐厅 Restaurant de l’Hotel de Ville 的主厨 Benoît Violier 在家中自杀,永远的离开了这个世界。米其林星级餐厅主厨发生自杀事件已经不是第一次。此前也发生过米其林三星名厨 Bernard Loiseau 的自杀事件等类似的悲剧。最近一直在后厨工作的蒋寻小姐对于自杀事件有很多想法,三位主播也会在节目中聊一聊各自的感受。 每月三十元,支持席妙雅把《味之道》做成最好的美食播客。详情请访问 weizhidao.fm/member 《味之道》网址:http://weizhidao.fm