葡萄酒中为什么要加二氧化硫?

葡萄酒中为什么要加二氧化硫?

2016-02-17    03'59''

主播: 微酒客张婷婷

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介绍:
几乎所有葡萄酒的酒标上都会标有“含二氧化硫”的字样。葡萄酒中为什么会有二氧化硫呢?二氧化硫(或其他硫化物)是非常重要的食品添加剂,而葡萄酒中的二氧化硫含量远低于一些包装食品甚至果脯。那么,在葡萄酒中,二氧化硫存在的意义是什么呢?