介绍:
黄袍加身金灿灿
王年米馃人人爱
蒸炒煎煮各相宜
客家传统庆丰年
黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜。发源于赣县田村镇，直到现在田村黄元米果在赣州南一带也久负盛名。
它是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。
黄元米果和北方的年糕有点类似，但外观色泽上看，前者如其名色泽金黄，后者白色；在味道上，前者味道浓郁，后者清淡；在制作工艺上，黄元米果相比年糕也要复杂的多。用黄栀子干果提炼而成的天然色素栀子黄便是黄元米果特有的金黄色泽的秘密。
本期嘉宾：黄 勇 （律师）——收集并分享100道地道客家美食
谢启源 （黄勇好友）——诚信榨油坊
直播时间 : 2014年12月26日
首播时间：11:30-12:00 重播时间：17:30-18:00
直播地点 : 兴国人民广播电台直播间
直播频率：FM106.9 兴国之声
To 在荔枝FM听到我的你：
hi，你好。我是雅莉，我还未认识你。
谢谢你的支持，谢谢你听了我的节目并分享给身边的人。
以后将会经常见面，请多指教。
