你不知道的“猫屎咖啡

今天的这篇文章来自简书作者，一直咖啡狗的自白，他会告诉我们，为什么我们要抵制猫屎咖啡 不管你是不是咖啡的爱好者，你一定对“猫屎咖啡”有所耳闻。那么，什么是“猫屎咖啡”呢？ 据官方介绍，猫屎咖啡产自于东南亚，它的咖啡豆藏在一种名叫麝香猫的树栖野生动物拉出来的便便中。当地人小心地收集，再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序，制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。 听到这里，你会想问，到底有多昂贵呢？ 根据调查，一杯猫屎咖啡可以卖到300一杯的价格。更有一些人士把猫屎咖啡当做高档礼品来赠送，花2000人民币也只能买到500克的咖啡豆。 那猫屎咖啡是不是真的像宣传的那样珍贵呢？其实不然，猫屎咖啡的风味口感并不像宣传的那样是世界顶级，它就是曼宁特咖啡的一种类型，虽然比较浓郁，醇厚度比较好，但在风味和层次感上都不算上佳。价格更是名不副实啦。 最重要的是，你花大价钱买的咖啡说不定还是假货。因为猫屎咖啡豆必须要由麝香猫将咖啡果实吃下这一道工序，所以产量少之又少，根本不能供应现在市面上所售卖的量。在这种暴利的驱使下，很多咖啡种植者把麝香猫捕捉关在狭小肮脏的笼子里，强制它们不停吃咖啡果实。由于长时间关在笼子里，它们会互相撕咬自己的小伙伴，然后一个接一个死去，现在麝香猫已经是濒危物种了。即使这样，产量还是远远不够的。 很多人愿意花高昂的价格购买麝香猫咖啡，首先是我们对咖啡知识的普及工作还有待提高，其次是国内对猫屎咖啡的报道大多都是正面的而且带有炫耀式的报道，把猫屎咖啡包装成高大上的饮品。 很多媒体网站对猫屎咖啡当做咖啡知识的普及或者咖啡文化来宣传，也有一些百科里面完全就是正面的评价，称喝猫屎咖啡是时尚的，感官体验都无法用华丽的语言形容。这样就误导了那些消费者，认为猫屎咖啡真的像宣传中形容的那么好。 猫屎咖啡还带动了不好的商业风气，大象屎咖啡，松鼠屎咖啡，鸟屎咖啡都出来了，运用的手段也是一样的 最后我想呼吁大家，抵制猫屎咖啡吧~从听到这个音频开始。 消费不应该是盲目的，更不能让我们的私欲而迫害其他生物。