Vol.30 巴斯克蛋糕VS长寿面/39岁对29岁说(下)

Vol.30 巴斯克蛋糕VS长寿面/39岁对29岁说(下)

2021-06-02    16'21''

主播: 厨房麦克风

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介绍:
人生总是会有各种奇遇,每个人都是一本好的故事集….这是一次来自“39岁”和“29岁”的面对面交谈,谈理想,谈家庭亲子关系,谈一些不被理解或者至暗时刻的经历….或许正是缘分的巧妙…. 站在不同的人生阶段上,“39”岁的她会想和“29岁”的她说些什么呢….之后,她们的人生又会发生什么样的变化吗…? 巴斯克蛋糕: 奶油奶酪350g 细砂糖65g 鸡蛋3颗➕蛋黄1颗 奶油100g 玉米淀粉10g 6寸蛋糕模具 做法: 1、预热210度烤箱 奶油奶酪常温软化半小时以上 在盆中打散 2、加入细砂糖高速打发至顺滑 3、鸡蛋和蛋黄搅匀 分3-4次加入 低速打均匀 4、奶油也分3-4次加入打至顺滑 5、加入玉米淀粉搅至无粉末 最后面糊过筛入模具 轻轻振出空气 210度上下火烤25分钟 6、烤好之后放入冰箱大约2小时左右即可食用 荞麦面: 胡萝卜半根 黄瓜半根 豆芽30g 荞麦面适量 做法: 1、所有食材洗净 胡萝卜切丝 黄瓜切片 2、准备一锅热水 可以加少许盐和油 将胡萝卜丝和豆芽焯熟 备用 3、面煮3-5分钟捞出来 过冰水 4、将备好的蔬菜放在荞麦面上 倒入荞麦面汁拌匀即可食用