第148期:身体规训——被现代社会定义的“健康”

第148期:身体规训——被现代社会定义的“健康”

2019-04-10    93'13''

主播: 纽约文化沙龙FM

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介绍:
介绍: 健康,或许是唯一刺穿社交网络壁垒的永恒话题,尽管它以不同面貌出现在朋友圈中:保健、养生、长寿、排毒、减肥、举铁、长跑、素食、断食、低脂、低碳…… 你一定看了许多健康相关的科普——比如,要保持健康的体型,就必须少吃多运动,不能摄入太多热量(卡路里),不要吃高糖高油的东西,也不要成天宅在家打游戏;或许你也开始热衷健身 App、可穿戴技术、泡健身论坛,并相信这些技术进步会给你提供有章可循的方案,自己克服诱惑和惰性,真实地促进健康。 然而,从一个科学、技术和社会的研究者眼中,这一切的逻辑都并不简单。任何知识、技术与产品的诞生,都有它的社会背景;我们对于流行知识的认知,都会受到经济、政治和文化因素的影响,并呈现为真实可见的历史过程。它在细微之处左右着我们的行为,背后的经济与资本逻辑或许你从来没有思考过,但如果你一旦看见,那么你会对“健康”二字有更深刻的认知。 比如,为什么从上世纪70、80年代开始,全世界范围内的人都开始迅速长胖?难道大家都集体变得好吃懒做了?如果说中国从物质匮乏走向丰富导致了大量的人中年发福,那么发达国家的趋势又如何解释? 甜点什么时候开始成为餐饮标配?食物越来越甜,是人类的口味在自然演化吗?科学对糖的认识赶上食品工业的滚滚巨轮了吗? 为什么我们没办法好好锻炼?是健身房不够多,还是我们的居住环境就不适宜运动?什么样的居住环境把你困在家里,这样的结界是如何产生的? 健康相关的 app 越来越多,你对于自己知道得越清楚,就越能掌控自己的健康吗?它们解决了你的问题,还是创造了新的问题?或者把你的身体作为精准广告投放的新战场? 健康啊,不仅要靠个人的奋斗,更要参考历史的进程。 主讲人: 李子 毕业于北京大学以及伦敦政治经济学院,长期从事科学传播以及科学与技术话题的写作,关注方向为技术伦理、健康与公众科学传播;科学松鼠会成员,果壳特邀主笔,美国科学促进与发展协会(AAAS)EurekAlert! 2019年国际记者 fellow。目前在佐治亚理工大学攻读科学、技术与社会研究(STS)博士。微博@李子李子短信 。