绍兴的味道

绍兴的味道 作者 程晋仓 在江南，有一座古城叫绍兴。 在我的印象里，知道绍兴应该是从知道鲁迅开始的。当年读了鲁迅的文章，曾狂热地渴念过绍兴这个江南小城。直到多次走入绍兴，静心感受了古越大地的厚重历史和浓浓的人文情怀，许多想象和记忆终于在心里竖立起一道唯美的风景。 当你徜徉在绍兴古城，犹如翻开了一部厚重的线装书，随处飘散着氤氲的人文气息，令人沉醉；又好像走进了一幅民俗风情画中，扑面而来的是点点滴滴的历史典藏。 在绍兴，似乎一切的景观都蕴藏着时间的厚度和色彩，每一道台门都似乎能窥视到历史深处那一片泛黄的记忆，触摸到台门主人的生命气息。周家台门，深宅大院，古色古香，却镕铸了鲁迅的“民族魂”；“青藤书屋”石栏依旧，清水照影，曾是文学家、书画家徐渭手植青藤之地；塔山脚下的秋瑾故居，依山而筑，古雅清幽，少年时的秋瑾曾在此习文练武；蔡氏台门，宅第恢宏，宁静清朗，这里是“学界泰斗”蔡元培的出生地…… 古城绍兴，她把最华丽的一面，深深地隐入了越中大地的怀抱。 还有那些江南先贤们的背影，都曾晃动在碧水的皱褶中，飘逸在黄酒的幽香里：大禹治水名天下，勾践生聚行教训，秦皇南巡留圣迹，西施江边浣新纱，司马会稽探禹穴，羲之兰亭书雅集。 绍兴是一座建在水上的古城，素有“万桥之乡”的美称。 “垂虹玉带门前来，万古名桥出越州”。桥是水的眼睛，桥是水的灵魂，而一座座古桥更是属于绍兴特有的风韵。一碗绍兴酒，一顶乌毡帽，脚下一枝橹，手中一把桨，吱吱呀呀的乌篷船摇啊摇，摇到外婆桥，远处淡淡的青山缓缓向你走来，近处堤岸的风景从身后渐渐远去，江南的韵味就这样淋漓尽致地展现在时空之间。 到了绍兴你若不去咸亨酒店那真愧对了鲁迅先生。从“百草园”转出门外，顺着那条用青石板铺就的小路来到一个高挂酒旗的招牌下，那便是咸亨酒店。青铜铸成的孔乙己塑像就矗立在酒店门前。我们学着孔乙己的样子，踱进酒店，要了一碗绍兴黄酒，碗中的老酒，色泽橙黄透亮，酒味醇厚，浅酌一口，顿觉甘甜绵柔，唇齿流香，喝入腹中，浑身舒坦。拈几颗茴香豆放在手心，学着孔秀才的语调说几句：“多乎哉？不多也”，哈哈一笑间，便仿佛进入了鲁迅先生描写的场景之中。都说黄酒后劲很大，此话一点不假，只喝了半碗，便有些晕乎乎了。其实，我很愿意沉浸在这份淡淡的醉意之中，因为，这就是绍兴的味道。 离开咸亨酒店，醉意朦胧间，绍兴那一汪清粼粼的水便在梦中轻轻摇曳。那山、那水、那桥，便和自己的身心一起微微荡漾，陶陶然，醺醺然…… 其实，到了绍兴，你不喝老酒也会醉倒在她怀里的……