这是一碗从清朝亲王府穿越而来的炸酱面

这是一碗从清朝亲王府穿越而来的炸酱面

2016-04-27    07'44''

主播: 老中医Zoey

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介绍:
买肥瘦相间的五花肉 如果带皮则需要去皮 切成小丁备用 切一点葱花 姜片 2个八角 几颗花椒备用 等油三成热放入这些香料 出香味后捞出调料扔掉不用 把肉倒入锅内 中小火慢慢翻炒 放入干黄酱和甜面酱 比例为2:1 然后酱碗里加入一些温水 慢慢调开成稀糊糊状 等待锅内的肉边缘有些焦 肉块变小 倒入调开的酱 中小火慢慢搅拌熬煮10~20分钟左右 根据时令弄点自己喜欢的菜作为面码即可 是谁来自山川湖海 又囿于厨房与爱 我们来自自然,母体像一个巨大的湖泊,身体是山川,血液是湖海,神经像树木一样鳞次栉比的蔓延开来。 囿于厨房与爱,这不仅仅是一种满足,更是一种禅意。 重返自然,也是回返自身。 自然不在别处 就在我们的身体和心灵生发之处 不需要向外寻找 只需要回归到一座城 一个房间 一群亲人和朋友 又见炊烟升起 暮色照大地 想问阵阵炊烟 你要去哪里 晚安 你和世界