介绍:
Sourdough酸面包在国外近5年非常流行，原因是它健康，有营养助消化，完全天然无添加的特质。你知道吗，Sourdough是不能用商业酵母粉发酵的，需要天然发酵，而这个过程就像是养宠物一样。来听听安琪讲讲疫情期间她自己养宠物做sourdough的过程和心得，最后还分享了一些关于sourdough的很多历史知识。坚持听完，你一定会感叹sourdough面包是跟人类文明发展密不可分的。
感谢收听。
大家还在听
