红黑榜 | 为了这22瓶醋,我们蒸了一锅螃蟹

红黑榜 | 为了这22瓶醋,我们蒸了一锅螃蟹

2023-09-25    92'37''

主播: 津津乐道播客

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介绍:
本期红黑榜,5个主播集体测一个有三千多年历史的老东西。 五个北方人,如果对北方的各位名醋有什么超出味道和酿造工艺之外的溢美之词,望大家理解,毕竟我们这么护犊子。 五个北方人,如果对南方的各位名醋语出不敬,望大家体谅,毕竟我们这么见识浅薄有待进步。 给大家补一些录制结束之后的事儿吧: 当天晚上我们用几种醋蘸了皮皮虾,梭子蟹、海白虾——大红浙醋扳回一局! 第二天朱总炒了鱼香肉丝,顿悟了一件事——在正宗郫县豆瓣酱之外,还需一瓶保宁醋,就能让家庭版的鱼香肉丝还原九成川办的味道! C哥对宁波岑晁醋越吃越爱,拿回北京后短短两天,一瓶几乎吃完了! 粒粒用柿子醋当沙拉汁,搭配了其他调味料之后发现,富平柿子及其周边确实是能打的! 馋虫千叮万嘱——那瓶岐山头道醋先放你家,给我留着! 姝琦说,下次去北京,一定再绕道独流镇,给粒粒买最大桶的6年陈! 中国地大物博,哪个省哪个市没个本地人从小吃到大爱不释口的醋呢? 这22瓶醋,有没有哪种的最佳吃法没被我们发现,你先别骂,先告诉我们! 这22瓶醋之外,有没有哪个地方的醋成了沧海遗珠,但你抓心挠肝的想要案例给我们,快在评论区留言! 我们期待你酸溜溜的留言! 【您将在本期节目听到以下内容】 00:02:01 工伤测评这些醋的过程 00:13:27 山西老陈醋,宁化府 00:23:51 镇江香醋,恒顺香醋 00:27:16 四川阆中保宁醋 00:29:53 福建永春老醋 00:32:11 浙江老恒和玫瑰米醋 00:35:25 天津天立独流醋,老醋、陈醋、6年陈醋 00:39:31 连云港滴醋 00:41:20 陕西岐山香醋 00:42:22 浙江大红浙醋 00:44:18 陕西富平柿子醋 00:46:25 甘肃临夏麸醋 00:48:12 河北沧州寨子醋 00:51:58 山西沁州黄米醋 00:53:43 宁波象山岑晁醋 00:55:51 辽宁喀左塔城陈醋 00:56:50 湖北宜都橘醋 00:58:48 河北衡水蜜桃醋 01:00:04 云南剥隘古镇七醋 01:01:48 凉州武威熏醋 01:03:36 长城牌天津浙醋 01:05:20 主播们的红黑榜 01:14:03 家庭挑醋指南 01:25:54 关于醋的种种迷思