介绍:
【本期概要】过去三年多，我们不断目睹着一些事物的离散与消失，城市中不计其数的小店终究没能撑到这个夏天。疫情一波又一波地反复，人们经受着出行限制、隔离困守，惊讶于一座城市的脆弱，也感动于小店们的自救与坚持。
在这期节目中，我们想给第一季的《耳朵喝咖啡》做一个返场彩蛋，同时也作为城市联合播客专题计划之杭州站。小暖走访了一些喜欢的店，跟喜欢的咖啡馆主人聊了聊他们的初心和故事，试图从「老、中、青」三代街区馆子，切入从业者们的真实现状，探讨疫情带来的思考、改变与启发。
*本期节目中的采访音频，由于受环境影响，伴有较多杂音，可能会对收听造成一定限制，希望大家理解。但同时，我们也想保留住这份真实的现场感。
【本期人物】
夏小暖：写作者，咖啡探店成瘾者
吴 宁：35mm咖啡创始人
瓶 子：mo's cafe墨咖啡主理人
Anna：出山咖啡主理人
【收听时间线索引】
[01'50'']走进城西通普路35mm咖啡
[05'54'']什么是「咖啡赋能」？
[06'45'']为什么说人们对咖啡馆的需求越来越趋于「附近性」？
[08'50'']市场挑战与团队管理
[10'35'']走进城北大运河旁的mo's cafe
[12'42'']疫情给开店带来的困难
[14'35'']走进城中双荡弄20平的出山咖啡
[15'40'']什么是「出山」？
[20'00'']以咖啡馆作为邻里入口，我们还能做什么？
[22'15'']彩蛋：你问我答
【关于「耳朵喝咖啡」】
耳朵喝咖啡是由暗房电台和Ceremorning合作策划推出的系列播客节目。以咖啡为媒介，结合艺术、展览和在地生活，跟不同的人对话，用一杯咖啡的时间，与嗜啡者共感、共鸣，是你随身携带耳朵里的咖啡馆。祝你找到一杯适合自己又给你力量的咖啡。早安！
出品方：人像图书馆、Ceremorning
制作人：夏小暖、妍仔
音频剪辑 / 文案：Summer
LOGO设计：Tian
图片：Vincent、部分由受访者提供
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