苦航说 VOL.3 宫廷红楼菜“茄鲞”

苦航说 VOL.3 宫廷红楼菜“茄鲞”

2016-04-22    14'13''

主播: 万苦航

259 5

介绍:
周五就录了一段,我真勤奋 明儿继续见 清宫宫廷菜有什么讲究? 什么是“红楼菜”? 红楼梦中描写最详实的“茄鲞”。 宫廷改良的“茄鲞”是什么样子。 红楼梦中还有哪些美食? 其实把红楼梦当成一本菜谱去读也不失为一种乐趣。 微信公号:万苦航(wankuhang) 知乎ID:万壮壮