介绍:
白菜有话说·深夜食堂·川菜之首回锅肉
用耳朵代替嘴巴，游走五湖四海品尝人间百味。这里是白菜有话说的原创节目深夜食堂，我是你们的朋友白菜。以后的每周我们都将一起聊聊酸甜苦辣。
今天的第一期节目想要和你聊一聊回锅肉。回锅肉是我最爱的一道菜，说回锅肉这道菜是川菜之首一点都不为过。之所以叫回锅是因为这道菜要么先蒸后炒，要么先煮后炒，两次入锅得名。这道菜普及到什么程度呢？不夸张的说，在四川和重庆，应该没有人家里不会做这道菜。而每一家又有每一家独特的味道……
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