介绍:
用耳朵代替嘴巴，游走五湖四海品尝人间百味。这里是白菜有话说的原创节目深夜食堂，我是你们的朋友白菜。又到了我们一起聊聊酸甜苦辣的时间。
来到厦门的这一个多月我发现这边有一种看上去就很厉害的小吃，用塑料刮片或者小勺把肉泥一个一个刮到沸水里，手起肉落如行云流水般，等到煮熟后捞起，加上一些紫菜，香菜，虾米，姜丝，米醋和辣椒，就成了具有福建特色的福鼎肉片。汤汁鲜美还伴有酸辣味，肉丸一口一个，Q弹可口。
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