17. 从啤酒大赛中解锁精酿啤酒“财富密码”

17. 从啤酒大赛中解锁精酿啤酒“财富密码”

2020-12-09    88'11''

主播: 啤酒事务局

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介绍:
在刚刚过去的11月中,国内有三场重量级啤酒赛事密集举办——中国国际啤酒挑战赛(CBC)、中国精酿啤酒大奖(CCBA)以及上海全国家酿大赛(SNHC)。举办一场啤酒比赛要考虑哪些因素?每天评审100款啤酒是一种怎样的体验?世界上有哪些著名的啤酒赛事?从这些啤酒比赛中,我们能获得什么启发? 本期节目,我们请到了我们的高人气嘉宾返场——上海精酿协会会长林林。林林刚好参与了11月份这三场比赛的组织/评审环节,为我们揭秘了啤酒比赛的背后的故事。 主播: Tian, Qi 嘉宾: 林林 (上海精酿协会会长) Timestamp 00:02:27 兰比克与贵兹啤酒是什么 00:11:04 今年上海全国家酿大赛(SNHC)的新点子 00:20:39 大闸蟹可以配什么啤酒 00:28:27 酿淡啤酒很难,如同做蛋炒饭 00:33:56 2021 SNHC将有什么创新 00:40:49 “我的糖度计被我儿子打碎了,所以这些数据我都没有。” 00:48:41 苹果酒到底是什么 00:53:03 世界上的啤酒比赛有哪些 00:57:48 家酿和商酿大赛的不同目的 01:01:06 每场比赛,评审要喝多少款酒 01:02:15 中国精酿啤酒大奖(CCBA)和中国国际啤酒挑战赛(CBC) 01:08:34 从消费者的角度,我们如何看待啤酒比赛 01:11:33 中国精酿啤酒的“财富密码” 01:14:51 酸啤酒为何突然变得很“流行”? 01:21:25 中国精酿市场未来流行趋势 歌单 Remember Summer Days (杏里) 蛋炒饭 (8090) 酒单 老贵兹 [美奇乐/伯恩], 贵兹 (丹麦) 悠长假期 [裸岛], 苹果酒 (挪威) 互动方式 微信公众号: 啤酒事务局 微博: @啤酒事务局 联系方式: beermatters@qq.com 微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”,加入我们的听众群,与主播和嘉宾互动交流。 收听平台 小宇宙app、网易云音乐、Apple Podcasts、喜马拉雅、蜻蜓FM、荔枝、QQ音乐、皮艇、Spotify以及各泛用型播客客户端。 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 本节目由日谈公园监制,啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。