43. 两个外来务工人员决定在北京酿啤酒

提到“京A”，作为精酿爱好者的你，第一反应一定不是北京车牌儿。这个由两个在中国生活了20多年的老外创立的精酿厂牌，无论是从酿造配方还是酒款命名、营销活动上，都透露出地道的北京味儿。 其实，今天的京A也早已走出了北京，开始使用全国各地的特色原料酿啤酒，甚至用啤酒酵母酿米酒、做披萨。“关于发酵的一切我都很感兴趣。”——京A联合创始人Kris 如是说。 为何想不开要辞去世界五百强的工作酿啤酒？一个“酷”的精酿啤酒品牌是怎样建立起来的？从外来人的视角，如何捕捉到本地文化中有意思的部分？让我们一起和Kris 聊一聊！ 🎤 主播: Tian 嘉宾: Kris 🕖 Timestamp 00:01:19 啤酒的第五个原料？ 00:03:49 “京A”这个名字是怎么来的 00:16:49 啤酒是大家都能够享受的快乐 00:19:37 接手Stone 北京店的心路历程 00:27:29 外来者的视角有时更能捕捉到本地文化的魅力 00:29:38 用野生啤酒酵母做米酒和披萨 00:32:59 京A代表了什么 00:34:35 为什么要举办“8x8”活动 00:39:31 精酿酒厂如何打造粉丝社区 🍺 酒单 上都西瓜 [京A ], 柏林酸小麦啤酒 (北京) 上都金桔 [京A ], 柏林酸小麦啤酒 (北京) 工人 [京A ], 淡色艾尔 (北京) 云南咖啡 [京A ], 帝国世涛 (北京) 握手面基 [京A ], 浑浊拉格 (北京) 野（蓝莓）[京A ], 野菌艾尔 (北京) 🎵 歌单 走在国家大街上 (星球撞树) 电动少女 (Chinese Football ) 🧡 团队 Logo设计: 阿北 封面设计: 小艾 音频后期: YEE 制作人: mokie 电商运营: 蕊蕊 社群运营: 阿啾 本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。