介绍:
熬，是一种岁月，一种清欢
文：郭文姝
汪曾祺写过一部书叫《人间至味》，书里写的都是一些与吃有关的文字，面茶、豆汁儿、干丝、豆腐、蚕豆、栗子，不一而足，让人字字垂涎，欲罢不能。说起这人间至味，有一种味道不能不提，那就是腊八粥的味道。
腊八粥，是熬出来的，熬的火候不能快了，得小火慢熬。一般来说慢慢熬个一宿两日方是刚刚好。一个小字，一个慢字，便有了诸多学问在里面，得熬得住才好。
若是人生有了些沧桑以后，方懂得这熬，应是老、是禅；是慈悲的心意，是经年的等待。惟有像母亲那样岁月里熬成的美人，方能熬制出这腊八粥的独特的风味与甜美。说到底，这熬，是无言，是欢喜，是懂得。
北方的小城一片冷寒，空气中漂浮着小雪的清净。腊八一到，白发苍苍的母亲又开始忙碌起来，颤巍巍地四处寻着配好食材，用清水浸泡，再用小火慢慢煨上，一趟趟打听着火候，硬是用她那满是青筋的显的笨拙的手里，为我们变出一碗有滋有味的腊八粥来。
喝着粥，听着母亲的唠叨，屋子里热气升腾着，氤氲着。无论过去多少年，依旧云烟缭绕般，在心头挥之不去。
苏轼的一阙词写道：“人间有味是清欢。”腊八粥是普通的，它只是用几种简单的食材熬制出来的一碗粥而已。粥，是寻常人家再简单不过的一道饭了。而在民间，它却是养生的秘方，是团圆的由头，还是馈赠亲友的一份实实在在的情意。
一粥一人生。这种不事张扬的清淡与素简，却使人间的烟火日子过得有滋有味，甚是想念。
一窗四季，细数流年，岁月里，也惟有母亲，能陪我们阅尽世事的沧桑，看遍人生的风景。岁月催人老，红颜已迟暮，母亲始终不嗔不怨，淡然从容。隐在时光深处，慢慢地熬着，寂然地望着，柔韧地坚持着。
为了这份熬，宁愿站成一棵老树，守在故乡的路口，即便已累弯了身躯，在呜咽着乡愁的笛声里，也让一朵朵花开圆满春天，一片片叶子静美大地，熬成人生的醇厚与甜美。
佛陀说，每个人都是一粒佛的种子，被撒在人世间接受煎熬，不断修炼，才能拂去心上的微尘，还内心以清明。
就如这腊八粥的味道，各种食材混杂在一起，用心轻熬慢煮，便熬出含蕴着爱与暖的温软的粥来。这熬，
便是一种沧桑的岁月，一种平淡的清欢
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