Vol.114 你好,请喝一杯“夏日追凉”!

Vol.114 你好,请喝一杯“夏日追凉”!

2023-07-25    74'37''

主播: 鲸鱼赫兹FM

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介绍:
又请到了好朋友来聊天,这次咱们聊聊鸡尾酒。往期节目中不时提到的Bar Coda,是我们常去的酒吧,调酒师Leon已经成了非常熟悉的朋友,我们更习惯喊她“老李”。两个“酒鬼”、一个“制造酒鬼”的人,还有一个不怎么喝酒但疑问很多的人,去鸡尾酒吧第一杯会点什么酒?如果去到一家陌生酒吧,怎样和调酒师沟通才能获得一杯正中下怀甚至令人惊喜的酒?喝鸡尾酒的时候,喝的到底是什么……老李帮忙解答了我们的许多困惑,也分享了她作为客人和作为调酒师这两种不同身份,如何探寻鸡尾酒的风味角落。Bar Coda最近开了新店,在(成都)麓湖麓坊中心,叫O SIA,如果有住在南边的朋友,可以去喝一杯,白天也营业,新增了咖啡特调和更轻松的酒饮。 02:00 调酒师老李,很少喝酒08:10 金汤力并不是不划算的调酒12:34 在陌生酒吧如何点酒,更容易得到惊喜?17:58 探讨一个难以启齿的问题:怎样点酒才能被调酒师尊重?23:09 说起六大基酒,你会第一时间想起哪款经典鸡尾酒?32:49 喝鸡尾酒喝的是快乐,是生活中的五味杂陈38:15 创意鸡尾酒的创意是如何产生的?42:38 我已经很热了,只想要一杯不需要思考的酒45:46 鸡尾酒的创作中,老李习惯先做加法再慢慢做减法48:57 老李偏爱有鲜味的鸡尾酒52:43 服务得好但不多55:22 我们问了一些酒吧行业内幕58:57 您好,您的“吧台大叫”,还有“一些小刺痛”67:25 老李给大家带了礼物 片头BGM:Gregory Porter - Our Love片尾曲:BLU-SWING - Sunset 【本期封面】by丸丸 【本期福利】欢迎大家也聊聊你偏爱的鸡尾酒,或是对鸡尾酒风味的理解,我们下周二从小宇宙评论区选5位朋友,分别送出一张Bar Coda鸡尾酒券(免费兑换一杯),如果是外地的朋友,也可以选酒吧的周边礼物。另外,老李个人准备了两份礼物,要给曾经在店里偶遇的两个长沙女生,兑换暗号是——“在做什么事情的时候听了第106期节目《我们常去的成都宝藏小店,又更新了》”,请在评论区回答,或联系小鲸鱼(微信号为jingyuheziFM)确认。 【本期嘉宾】Leon,来成都十年的福建人,Bar Coda主理人、调酒师 【本期主播】郭爱美|House|乐克 【收听与联络方式】欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求,请发邮件至289004133@qq.com,大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。鲸鱼赫兹饭前饭后群+wx:jingyuheziFM