介绍:
本期节目我们接着上一期，继续唠一唠真实的日本料理，解开我们日常对于日料的一些常见误解。 味增=山东大酱？ 日本厨房里的味淋又是什么东西？ 为什么西餐和日餐总给人高贵的感觉，但我们中餐如此接地气？ 对日料有更多了解后，你会发现，日料也是很接地气的嘛~（本期附录制花絮，注意寻找哦）01:05 味增=山东大酱？06:00 不能喝的料酒，味淋11:48 出汁16:10 怀石怀石怀石！21:50 在中国吃日料，你的钱都花在哪儿了？26:10 关于omakase的畅想29:08 高级的牛排，精致的日料，高贵不起来的中华料理？在APPLE PODCAST，SPOTIFY，小宇宙，荔枝播客等多平台同时更新。欢迎订阅+评论留言，或在APPLEPODCAST为我们打分。期待您的评论及反馈。合作请发邮件到：UNCLEL.AND.AUNTIEW@GMAIL.COMOp: 美空云雀-港町十三番地 (1982年録音)Ed: Coldplay - Postcards From Far Away大纲/封面：王阿姨剪辑/后期：李叔叔
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