夸父炸串渡劫记

夸父炸串渡劫记

2024-02-29    10'13''

主播: 虎嗅·商业有味道

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介绍:
从2021年底到2022年上半年,夸父炸串将近三分之一的中高层决定离开公司,其中不乏一些来公司多年的人和一些VP级别的人。 此后,夸父炸串迎来了至暗时刻,公司内不仅人事动荡、还面临一系列亟待解决的组织管理和数字化问题。在资本端,虽然2021年夸父炸串完成了1.5亿的融资,但此后由于整个餐饮行业受到疫情影响,餐饮投融资热迅速降温,这导致整个2022年夸父炸串未再融资;在市场上,夸父炸串的门店总数依然屈居第二,在成都等市场,一些门店甚至还出现了水土不服。 此时,夸父炸串的CEO袁泽陆意识到,公司必须求变。他开始坚定地支持大黄蜂推动数字化改革,并开始调整夸父炸串的组织体系。 炸串界的变革风暴,夸父炸串能否迎来创新与逆袭?本期播客,一起来深挖幕后真相,预测夸父炸串的命运。